Sabzi qanday etishtirish kerak



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sabzi nima?

Sabzi zerikarli sabzavotlar deb o'ylaysizmi? Yana o'ylab ko'ring! Past savzi (Daucus carota subsp. sativus) - qiziqarli hikoyaga ega qadimiy sabzavot. Bu yovvoyi sabzining uy sharoitidagi versiyasidir. Hozirda Eron va Afg'oniston deb nomlanadigan Forsda uy sharoitida ko'plab yovvoyi sabzi turlari o'sib boradi, u butun Evropa va Osiyoda tarqaldi. Milodning birinchi asrlarida uy sharoitida o'simlik haqida tarixiy ma'lumot mavjud. Sabzi urug'lari hatto Janubiy Evropada ming yillar ilgari topilgan.

Sabzi dastlab barglari va urug'lari uchun amakivachchalari petrushka va kinantro kabi o'stirilgan. Ehtiyotkorlik bilan parvarish qilish natijasida yirikroq va shirinroq ildizlar paydo bo'ldi, keyinchalik ular oziq-ovqat manbai bo'ldi. Agar siz sabzi yig'ib olmasangiz, ular ikki yillik o'simlik ekanligini bilib olasiz. Birinchi yil, ular kelgusi yil uchun oziq-ovqat mahsulotlarini saqlaydigan o'ziga xos barglari va katta ildizlarini rivojlantiradilar. Ikkinchi yil, o'simliklar barglarda o'sishda ildizda saqlanadigan oziq-ovqat va shuningdek, urug'larni hosil qiladigan gullardan foydalanadilar.

Sabzi nafaqat to'q sariq rangga ega. O'sish natijasida binafsha rangdan sarg'ishgacha oq ranggacha turli rangdagi ildizlar paydo bo'ldi. Pishirgandan so'ng, ularning barchasi to'q sariq rangga qaytadi.

Sabzi urug'idan qanday etishtirish kerak

Kun bo'yi to'liq quyosh oladigan yoki ozgina soyali joyni tanlang. Sabzi ozgina soyaga toqat qiladigan ozgina sabzavotlardan biridir. Ular eng yaxshi tuproqli tuproqda o'sadi. Loydan tuproq juda og'ir bo'lib, ildizlar pastga siljiydi. Yengillashtirish uchun biroz kompost va qum qo'shing. Toshloq tuproqlar egri ildizlarga olib keladi, chunki ildizlar toshlar atrofida o'sishga harakat qiladi. Iloji boricha ko'proq tuproqdan olib tashlang. Ideal holda, siz sabzi yotadigan joyingizda taxminan 12 dyuym bo'shashgan loyli tuproqqa ega bo'lishingiz kerak.

Bahorda so'nggi sovuq kuningizdan taxminan ikki hafta oldin o'zingizning bog'ingizda urug'ingizni eking. Kuzgi hosil uchun birinchi sovuq kunidan 10-12 hafta oldin urug'ingizni seping. Urug'ni dyuym chuqurlikda va ikki dyuym oralig'ida 10 dyuymli qatorlarga ekish kerak. Ular tuproq haroratiga qarab unib chiqishi uchun bir-uch hafta kerak bo'ladi. Sovuq bahor harorati niholni ko'payishiga olib keladi, yozning iliq harorati esa tezroq unib chiqishini ta'minlaydi. Tuproq 60⁰F dan 70⁰F gacha bo'lganda urug'lar eng yaxshi unib chiqadi.

Urug'larning unib chiqishi uchun namlik kerak. Ularni yuvib yubormaslik uchun ularni ehtiyotkorlik bilan sug'orib oling. Ba'zi odamlar urug'larni unib chiqa boshlaguncha namlikni saqlashga yordam berish uchun urug'larini taxtalar bilan qoplashadi. Niholdan taxminan 3-4 hafta o'tgach, ko'chatlarni bir-biridan 3-4 dyuymgacha yupqalashtiring. Haddan tashqari ko'paygan o'simliklar egri ildizlarni hosil qiladi.

Sabzi qanday etishtirish kerak

O'simliklaringizni kamida haftasiga bir marta, haftasiga bir dyuym suv bilan sug'orib oling. Yovvoyi o'tlar, begona o'tlar. Sabzi begona o'tlar bilan raqobatlasha olmaydi. Ammo ehtiyotkorlik bilan begona o'tlar. Siz ildizlarni bezovta qilishni xohlamaysiz. Odatda begona o'tlarni tuproqdan tortib olishdan ko'ra ularni tepalarini kesib tashlash yaxshiroqdir. Yovvoyi o'tlar yana o'sadi, lekin agar siz yuqori barglarni etarlicha kesib tashlasangiz, ildizlar oxir-oqibat o'ladi. Taxminan 2 dan 3 dyuymli mulchning qalin qalin qatlami sug'orish orasidagi namlikni saqlashga va begona o'tlarning o'sishini oldini olishga yordam beradi.

Ildiz o'sishi bilan ular tuproqdan chiqa boshlaydi. Ushbu "elkalarni" yashil va achchiq bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun ularni tuproq bilan yoping.

Sabzi ikki xil bo'lib, qisqa muddat (90 kun va undan kam) va uzoq muddat (120 kun) bo'ladi. Oziq-ovqat do'konida ko'rgan sabzi - Imperator sabzi. Ularning uzun ingichka ildizlari bor, ular o'sishi uchun chuqur va bo'sh tuproq kerak va pishib etish uchun 120 kun kerak bo'ladi. Qisqacha pishgan navlarga (90 kun va undan kam) mashhur Danvers sabzi kiradi, ular qisqaroq va dag'alroq bo'lib, og'ir tuproqlarga ishlov bera oladi va Nantes savzi ham Imperatorlarga qaraganda qisqaroq va yumshoq tuproqda o'sishdan foyda ko'radi. Qaysi navni o'stirishni tanlaysiz, bu sizning tuproq sharoitingiz va o'simlik mavsumining davomiyligiga bog'liq.

Sabzi qanday yig'ib olinadi

Siz sabzini pishib yetgandan keyin, unib chiqqandan keyin 90 yoki 120 kun o'tgach yoki kech ekilgan o'simliklar uchun yig'ishingiz mumkin, siz birinchi sovuqdan keyin ildizlar shirinroq bo'lguncha kutishingiz mumkin.

O'rim-terimdan oldin sabzi yaxshi sug'orib oling. Bu tuproqni yumshatadi va ildizlarni tortib olishni osonlashtiradi. Siz molga yoki bog 'vilkalaridan foydalanishni xohlamaysiz, chunki bu ildizlarga zarar etkazishi mumkin. Siz ularni qo'l bilan ehtiyotkorlik bilan tortib olishingiz kerak. Buning eng yaxshi usuli - barglarni ushlash va ildiz tuproqdan chiqmaguncha tortish va burish.

Agar ildiz ildizi tuproqdan tortib olishni rad qilayotgan bo'lsa, men ildizning o'zini tutib olishim uchun atrofimdagi tuproqning bir qismini barmoqlarim bilan ehtiyotkorlik bilan qazib olaman.

Sabzi qanday saqlash kerak

Qisqa muddatli saqlash uchun sabzi ustki qismlarini (barglarini) kesib oling, yaxshilab yuving va keyin havo o'tkazmaydigan idishga solib, muzlatgichga qo'ying. Agar ular havo o'tkazmaydigan idishda saqlanmasa, ildizlar sustlashadi. Siz ularni ikki oygacha muzlatgichingizda saqlaysiz.

Uzoqroq saqlash uchun tepalarni (barglarni) olib tashlang va ulardagi ortiqcha tuproqni tozalang, lekin ularni yuvmang. Ularni qum yoki hijob bilan to'ldirilgan idishga soling va somon bilan yoping. Ular eng yaxshi havo harorati 32⁰F dan 40⁰F gacha bo'lgan podvalda yoki podvalda saqlanadi. Ular olti oygacha saqlanadi.

© 2017 Caren White

Keren Uayt (muallif) 2017 yil 8 fevralda:

Marlen, agar siz uni bog'dorchilik saytida baham ko'rsangiz, men juda sharafli bo'lar edim. Sizga katta rahmat!

Marlen Bertran 2017 yil 8 fevralda AQShdan:

Bu sabzi etishtirish bo'yicha juda foydali maqola. Bu bog'bonda ushbu mazali sabzavotni etishtirish haqida bilishi kerak bo'lgan hamma narsalar mavjud. Men buni bog'dorchilik veb-saytida baham ko'rishni istardim.


Videoni tomosha qiling: Sabzi yetishtirish jarayonidan lavha


Oldingi Maqola

Uyingizda qanday qilib o'simlik bog'i yaratish mumkin

Keyingi Maqola

Topiariyning asosiy usullarini o'zlashtirish